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Über den Autor und weitere Mitwirkende

Das Institut Paul Bocuse in Lyon zählt zu den weltweit renommiertesten Hochschulen im Bereich Kulinariik, Gastronomie und Hotellerie. Im Jahr 1990 im Auftrag der französischen Regierung gegründet, bildet es heute in sechs Campussen in aller Welt 1.000 Studierende aus über 50 Ländern aus. Wer hier seinen Abschluss macht, erreicht in seinem Metier praktisch eine Beschäftigungsfähigkeit von 100 Prozent.

Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 400 Seiten

Verlag: Christian Verlag GmbH; Auflage: 1 (21. Oktober 2019)

Sprache: Deutsch

ISBN-10: 3959613679

ISBN-13: 978-3959613675

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